またまた。チーズ。

またまたチーズフォンデュ。


今回はグリュイエールと
エメンタールチーズで作りました。




お取り寄せしたチーズたち。


ラクレットや
モントレージャックも。^ ^



で。

作って食べてみて



(今回は洗うのが楽なフライパン使用。w)


やっと分かった。。。


私がスイスでイマイチと思ったのは
ワインの香りではなかった…

エメンタールチーズの香りだったのね!



見た目は素敵なんだけど。
ちょっと私は苦手かもー( ;∀;)



チーズも奥が深い。



スイスのユングフラウヨッホの
小さなスーパーで

トムとジェリーによく出てくる
穴あきチーズを発見して
ニコニコで購入したけれど…

食べて項垂れた記憶が蘇ってきた。

( ;∀;)

あれはエメンタールチーズだった…
忘れてたー

そして旅の途中で仲良くなった友達に
チーズ好きと称した偽物だー

と、笑われたんでした(笑)。



そうか、、、あのときは
チーズフォンデュ=エメンタールチーズと
作り方すら知らずに
全く回線が繋がらなかったけど

今更、謎が解けました。(^_^;)



チーズフォンデュ。
私は邪道でも違うチーズで作ろう。

そうしよう。




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tomochi97

Author:tomochi97
名前:ともちゅ。


パパ・ママ(私)
娘ちゅ(長女)・りん(次女)
の4人家族です♪♪♪

長女(娘ちゅ)は
アンジェルマン症候群という
先天性の疾病をもって

生まれてきました。


太陽のような可愛い笑顔と
これまで経験した事のない
沢山の幸せと共に

私の人生において
たくさんの「意味」や「課題」も
両手いっぱいに抱え
私の元におりてきました。

これからもこの笑顔と共に
一緒に笑って
泣いて、悩んで

でも。



最後まで共に
てをつないだまんま
生きていきます。

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