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辛過ぎた?

本日の麻婆豆腐。

厚揚げとニラで作ってみました。



私は美味しかったけど
パパちゅに「辛い!」を連発され
胃が熱いー!汗が出るー!

と、不評でした。しょぼん。


ま、確かに辛かったけどね。(≧∇≦)
私、唐辛子には強いんです。


が、ワサビと和辛子には負けます(笑)。


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久々な麻婆

久しぶりに麻婆豆腐。


本日はこちら。



ドレッシングやら
スパイスやら
よくお世話になるユウキ食品さん。


出来上がり。


山椒をかける前。



子供に取り分けてから…


山椒を投入。
ダバーっと。(´∀`)



はい、こちら。



美味しいし
辛味も香りも良かったけど
塩気が足りず、なんとなくイマイチ。

挽肉を炒める時点で
塩胡椒したら完璧かも。

次回の課題。


またリベンジしよー



冬ですね。

すっかり寒くなり
もう暮れとか…早いもんだ。

そんな中、相変わらずな私。

相変わらず、新たなる
美味しい麻婆豆腐探し…旅の途中。

なんつって(笑)。



昨日は。



こちら。
赤坂離宮の麻婆豆腐。




いい感じです。( ´∀`)



盛り付け。



やっぱり
どれも同じ感じです。w


お味はやっぱり皆違っていて
こちらはカナリ辛味が抑えられていて
美味しいけれど、辛さが足りない。


辛味プラスして頂きました。



これ以外にも
ハバネロペッパーを加えて食べた方が
私には美味しかった。^ ^


お味は好きな味です。


次のはどうかなー?
まだまだ麻婆豆腐日記

不定期ですが、続きます(笑)。


またまたまたまた。

昨日の夕飯の一品。



こちら。



パッケージ開けてから
撮影していない事に気付いた(笑)。




出来上がり~



こちらも本格的。

しびれパウダーなるものを
食べる時にザバーッと ふりかけると

辛さ倍増で本格的に。^ ^




ただ少し、油が多いかなー
私個人の感想ですが。


麻婆豆腐。
ホント、みんな違うねー

( ´∀`)


またまたまた。。。

麻婆豆腐日記(笑)。


本日はこちらを。



トゥーランドットの




さん、監修 麻婆。



トゥーランドットは
なんとなく聞いたことありますが
シェフの方は存じませぬ。



で、こちらが完成した形。



美味しかったです。



でも…

「俺は専門店の味だぜ~!」

みたいな主張する独特な風味が
イマイチ…私には。


前回の丸美屋さんのが好き。


麻婆豆腐、みんな違うね。
色々試すのが楽しいわ。


( ´∀`)



プロフィール

tomochi97

Author:tomochi97
名前:ともちゅ。


パパ・ママ(私)
娘ちゅ(長女)・りん(次女)
の4人家族です♪♪♪

長女(娘ちゅ)は
アンジェルマン症候群という
先天性の疾病をもって

生まれてきました。


太陽のような可愛い笑顔と
これまで経験した事のない
沢山の幸せと共に

私の人生において
たくさんの「意味」や「課題」も
両手いっぱいに抱え
私の元におりてきました。

これからもこの笑顔と共に
一緒に笑って
泣いて、悩んで

でも。



最後まで共に
てをつないだまんま
生きていきます。

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